دستگاه کباب‌گیر صنعتی یک دستگاه خودکار یا نیمه‌خودکار است که گوشت را به سیخ می‌کشد و باعث یکدست شدن کباب‌ها می‌شود. این دستگاه برای کباب کوبیده، جوجه‌کباب، کباب لقمه و حتی برخی غذاهای مشابه استفاده می‌شود.
انواع دستگاه کباب‌گیر صنعتی
۱. دستگاه کباب‌گیر دستی: این مدل نیاز به نیروی انسانی دارد اما سرعت کار را نسبت به روش سنتی بیشتر می‌کند.
۲. دستگاه کباب‌گیر نیمه‌اتوماتیک: ترکیبی از عملیات دستی و اتوماتیک است و معمولاً برای رستوران‌های متوسط استفاده می‌شود.
3. دستگاه کباب‌گیر اتوماتیک: به صورت کاملاً خودکار گوشت را روی سیخ قرار می‌دهد و گزینه‌ای عالی برای رستوران‌های بزرگ و کترینگ‌ها است.
مزایای استفاده از دستگاه کباب‌گیر صنعتی
افزایش سرعت و راندمان: تهیه تعداد زیادی کباب در مدت‌زمان کوتاه
یکدست شدن کباب‌ها: تمامی کباب‌ها با وزن و اندازه یکسان تهیه می‌شوند
بهداشت بیشتر: کاهش تماس دست با گوشت و رعایت اصول بهداشتی
کاهش نیروی انسانی: نیاز به کارگر کمتر برای آماده‌سازی کباب
نکات مهم هنگام خرید دستگاه کباب‌گیر صنعتی
ظرفیت و توان دستگاه: برای رستوران‌های بزرگ دستگاه‌هایی با ظرفیت بالا بهتر است.
جنس بدنه: مدل‌های استیل ضدزنگ دوام بیشتری دارند.
قابلیت تنظیم اندازه کباب: برخی مدل‌ها امکان تغییر اندازه و وزن کباب را دارند.
سهولت در تمیزکاری: مدل‌هایی با قطعات جداشونده برای شستشو مناسب‌تر هستند.
برند و گارانتی: خرید از برندهای معتبر و داشتن گارانتی یکی از فاکتورهای مهم است.
نحوه استفاده و نگهداری از دستگاه کباب‌گیر
قبل از استفاده: دستگاه را کاملاً تمیز کنید و مطمئن شوید که قطعات آن درست جاگذاری شده‌اند.
حین استفاده: گوشت را با درصد چربی مناسب آماده کنید تا کباب از سیخ نریزد.
بعد از استفاده: تمام قطعات دستگاه را شسته و خشک کنید تا عمر مفید آن افزایش یابد.
سفارش دستگاه کباب‌گیر صنعتی از نیکاسان
اگر به دنبال خرید یک دستگاه کباب‌گیر باکیفیت و قیمت مناسب هستید، می‌توانید مدل‌های متنوعی را در سایت نیکاسان بررسی و خریداری کنید.
